草莓畸形果防治管理措施
發布時間：
2021-09-27
草莓畸形果是讓很多果農頭疼的問題，外觀畸形，果實生長不良，過肥過軟或過瘦，或出現雞冠果、指頭果、多頭果、空心果，或出現果面凹凸不平及奇形怪狀等形狀。畸形果品質大大降低，商品性差，在市場上價格很低甚至無人問津，畸形果在市場上就變成了咱們種植戶口中的“垃圾果”。小編針對大家在草莓種植過程中遇到的畸形果難題，來解析畸形果產生的原因和解決辦法，幫助大家學會科學種植管理，減少畸形果的發生。
草莓畸形果產生的原因
從原因上看，不同的草莓品種特性不同，抗性有所差異，抗性差的品種，雌花稔性低、花粉量少、花序基數高、敗育率高，授粉能力差的草莓品種，有些易出現空心品種等，后期就容易出現畸形果。選擇優良的品種是預防草莓畸形的有效措施。草莓畸形果主要是由環境和生理兩方面因素引起的。
1、環境因素
在所有環境因素中，溫、濕度是最難控制，也是最容易造成草莓畸形果的，高溫、低溫或高濕都可引起畸形果。再一個草莓群體種植密度過大，田壟間通透性差，長勢過旺，負載量大，營養生長和生殖生長沖突，也會造成草莓出現植株生長發育不良，田間病蟲害也會增多，灰霉病、炭疽病、白粉病、斜紋夜蛾、菜青蟲、蚜蟲、薊馬及螨蟲等病蟲害，也會加重草莓出現畸形果。
雄芯發育不良，雌雄器官育性不一致，引起授粉不全。棚內缺少蜜蜂，或溫度低等不良環境影響，導致授粉不佳。高溫、低溫或高濕都可能引起畸形果，開花授粉期，溫度超過 30℃，花粉發育不良；花期噴藥亦會抑制花粉發芽。氮肥過量，缺硼，營養生長和生殖生長不平衡同樣會導致畸形果。
草莓花器在遭遇低溫時易產生凍害；溫度 0℃以下可引起柱頭變黑，喪失受精能力。草莓開花期間遭遇-2℃低溫1小時，雌蕊變黑；花后1周內的小果遭遇-2 ℃低溫3小時或-5 ℃低溫1小時，果實變黑，形成無效果；花前4~8天內，中等大小的花蕾遭遇-2 ℃低溫1小時，花粉的發芽受阻。當花芽分化期的溫度低于8℃時，花芽分化不完全，導致畸形果。
低溫還會造成蜜蜂活動能力低下，影響授粉。蜜蜂對低溫較為敏感，其最適活動溫度為 15~25 ℃，如果棚內溫度長時間低于 10 ℃，蜜蜂就會減少活動或停止出巢，造成棚內草莓授粉不良，產生畸形果。
另外，當外界溫度高于30℃時，草莓花粉發育質量較差，也會導致畸形果。
再來說濕度，草莓花期相對濕度控制在50%~60%比較合適，濕度過高或過低均會降低花粉的發芽率。另外，若使用無滴性較差的舊膜或質量較差的棚膜，棚膜上滴落的水滴沖刷到花器的柱頭，則會直接影響授粉受精。
草莓花藥的開裂時間一般在中午11~12點，這時如果棚內濕度高于60%，就會導致花藥開裂受阻，散粉困難，增加授粉難度，最終導致畸形果的產生。
很多果農在草莓花期時不甚注意噴藥方式和次數，農藥濃度過高或藥水直接沖刷花器柱頭，均會影響授粉受精，致使畸形果和無效果增多，特別是噴藥當天開的花，受沖刷的情況更嚴重，這樣很容易致花粉破裂，不但妨礙授粉，而且還會妨礙蜜蜂傳播花粉，導致畸形果率提高。還有就是殺蟲劑對蜜蜂毒性較高，打藥以后蜜蜂慢性中毒，間接對授粉造成影響。
光照不足也是造成草莓畸形果的重要原因。大棚草莓大約自開花 2 周前開始形成花粉，在此期間如果光照不足，會造成花粉萌發所需淀粉供應不足，導致花粉萌發率降低，影響草莓授粉受精與果實的發育，從而產生畸形果。
2、生理因素
一般來說，在溫室中經過高溫生產的老苗，病蟲寄生率特高，尤其病毒在植株體內累積，品種退化嚴重，導致畸形果率顯著增加，同時抗性和豐產性明顯降低。
好花結好果，好的花朵來自于好的花芽分化。高級花序結果小，也更容易產生畸形果，疏花疏果可以一定程度降低畸形果率，并且有利于集中果實養分，提高單果質量和果實品質，及時疏掉小果和病果。
除此之外，土壤中營養元素不足或不均衡施肥，根系長勢差，吸收水肥能力減弱等原因。氮肥過量，缺硼，缺鈣，營養生長和生殖生長不平衡同樣會導致畸形果。氮素過多，植株長勢過旺，會導致草莓花芽分化異常；缺硼會引起花粉發育不良，缺鈣也容易出現軟果。
防治措施
結合以上分析，我們可以總結出以下減少草莓畸形果的措施。
在花授粉時，棚內濕度不能過大，避免過多過勤澆水，相對濕度控制在70％以下，勤澆小水保持土壤濕潤，不能過干過旱后猛澆水，切記不可大水漫灌，中午高溫時段、持續陰雨天氣盡量不要澆水。大棚一定要使用無滴膜扣棚，防止水滴沖刷柱頭，提高棚室透光率。最好每年更換新膜，采用高壟地膜覆蓋的栽培方式。另外，溫度允許的條件下一定要通風，降低棚內濕度。
為了避免藥液沖刷花器柱頭，盛花期不建議打藥，實在沒辦法只能在下午三四點鐘之后進行。草莓一天中花授粉最旺盛的時間是在上午10點至下午一點，必須保證給草莓留足6小時的授粉時間，所以授粉6小時后打藥是相對比較保險的。
花期尤其要注意灰霉病和白粉病的防治，首先防治的藥劑要慎重選擇，病蟲嚴重時應在花前或花后用藥，開花期減少用藥。其次用藥濃度不能過高。應選擇持效期長，內吸性好的藥劑，減少打藥次數，降低藥劑對草莓花的傷害，選用對花及蜜蜂安全的藥劑。打藥或使用煙熏劑時，要關閉好蜂箱孔，或將蜂箱搬至室外，隔 3~4天再搬進大棚，防止蜜蜂中毒死亡。
為了增強光照，應定期清洗棚膜，增加透光率，有條件的情況下可以購買補光燈。如果遇到連續陰雨天氣，光照條件十分有限，我們可以增強草莓利用光合作用的能力。除了氮磷鉀這些大量元素，中微量元素肥料也是不可缺少的，建議果期使用高鉀肥的同時，及時補充含鎂、硼、鋅、鐵等多種中微量元素的肥料。
草莓定植成活后，3-4片新葉展開以后，推薦采用下面促花方案，減少后期畸果。2%24-表蕓苔·嘌呤+8%胺鮮酯+超勝磷鉀+糖醇硼，連續噴施 2次，間隔 10天左右。
花前及花期控氮，補充磷、硼、鋅等關鍵元素，提高花粉質量，減少畸形果。在每批果收獲后噴施全功12元素+糖醇硼+糖醇鋅+肽鈣鎂威。
疏除高級次花和畸形小果，可明顯降低畸形果率，且有利于集中養分，提高單果重及果實品質。
草莓花是蟲媒花，它必須要通過蜜蜂授粉才能結果。開花期必須在大棚內放置一箱蜜蜂，而且這期間要仔細觀察蜜蜂的動態。還可以通過采用蜜蜂和熊蜂雙蜂授粉、調控溫濕度等措施來加強棚內蜂巢中蜜蜂的活動能力。需要注意的是，蜜蜂授粉期間,內棚不能揭一半留一半，避免蜜蜂卡在薄膜夾層中被困死。
再一個注意事項就是盡量不用老苗做生產苗，生產上提倡使用脫毒 2 代或3代苗作為生產苗。脫毒生產苗長勢旺盛，抗病耐低溫性強，花序抽生較多，容易實現高產，且畸形果較少。
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